Бленд (Blended)

Что представляет собой такой популярный алкогольный напиток, как виски бленд? Это так называемый купажированный виски, особенностью производства которого является смешивание солодовых спиртов с зерновыми добавками.

Традиционный односолодовый виски имеет в своем составе исключительно ячменное сырье, а купажированная или бленд разновидность включает в себя определенную часть пшеничного, ржаного и кукурузного сырья.

Как выбрать

Каковы особенности этого традиционного алкогольного напитка? Качественный виски бленд содержит в своем купаже от 10 до 60 процентов солодовых спиртов. Именно от объема этих спиртов и их качества во многом будет зависеть конечная стоимость популярного напитка.

Купаж в свою очередь может включать до нескольких десятков сортов солода, а также как минимум четыре-пять сортов зерновых, которые должны быть выдержаны не менее трех лет.

Если мы говорим о недорогом виски бленд, то эта разновидность алкоголя после смешивания купажа разливается в бочки на несколько недель, после чего таруется по бутылкам и поступает в продажу.

Более качественный виски, стоимость которого соответствующая, выдерживается в бочках как минимум 6-8 месяцев. Это позволяет серьезно улучшить вкусовые свойства, убрав резкие нотки и смягчив вкус.

Стоит понимать, что при помощи грамотно проведенного купажирования можно добиться уникальности вкуса каждого конкретного разлива виски. Правила и стандарты купажирования этой разновидности алкоголя были составлены еще в 1860 году: с тех пор они четко соблюдаются каждым производителем.

Разновидности

Какими бывают бленды? Известная организация - Ассоциация шотландского виски делит напитки этого типа на такие категории:

• Standard. Виски бленд неплохого качества с выдержкой не менее 3 лет. Среди известных представителей стоит отметить виски Ballantine’s и Dewar’s.
• Deluxe. Виски содержит не менее 35% солодовых в купаже, срок выдержки – более 12 лет. Известные бренды - Chivas и William Lawson.
• Premium. Виски бленд высшего премиального качества с максимальным содержанием солода в купаже. Это самая дорогая разновидность алкоголя, которую могут себе позволить исключительно состоятельные клиенты и подлинные знатоки и ценители вкуса.

Выбрать и купить купажированный виски вы всегда можете на сайте нашего интернет магазина. Опытные консультанты ответят на любые вопросы и помогут определиться с выбором с учетом ваших запросов, пожеланий и потребностей.