Текила и Мескаль Campari - купить в GRADUS.MARKET. Цены. Доставка, гарантия. Украина, Киев, Черкассы, Харьков, Днепр, Одесса, Запорожье, Львов.

Текила считается одним из традиционных мексиканских алкогольных напитков, при этом она известна не только в этой стране. Многие государства в Южной Америке оспаривают происхождение напитка, настаивая на том, что именно у них текила появилась первой.

Так это или нет – не нам решать, но факт остается фактом: текила является единственным в своем роде алкоголем с уникальным характерным вкусом и спецификой употребления. Из чего производят этот мексиканский напиток?

Многие полагают, что из кактусов, однако это не совсем верно. Основой текилы является сок агавы – экзотического растения, которое произрастает практически по всей Южной Америке.

Основные виды и особенности напитка

Если мы говорим о текиле и алкоголе на ее основе, стоит выделить некоторые особенности напитка. Специалисты различают две больших группы алкоголя, а именно:

  • Стандартная текила или «mixto».

Представляет собой определенную смесь, в составе которой только 51% сока агавы. В качестве наполнителя используется сахар из тростника или кукурузный сироп. От количества и качества наполнителей в немалой степени зависит будущий вкус напитка.

  • Текила премиум.

Элитный напиток, на этикетке которого обязательно должна быть надпись «cien por ciento de agave». Такая текила на 100% состоит из высококачественного сока агавы.

Как и любой другой крепкий алкоголь, текила имеет выдержку. Стоит отметить, что для этого напитка выдержка не является обязательной, однако многие ценители утверждают, что вкус может меняться довольно разительно.

Исходя из выдержки, текила может быть сортов:

  • Blanco.

Другое название – белая или серебряная. Самый распространенный вариант текилы, который разливается сразу же в бутылки или имеет выдержку не более месяца.

  • Joven abocado.

Так называемая «золотая текила» с минимальной выдержкой. Цвет получается из-за добавления в состав карамельной начинки.

  • Reposado.

Текила с выдержкой в дубовых бочках до 1 года. Также известна под названием «отдохнувшая текила». Для цвета в состав также добавляется карамельная начинка.

  • Anejo.

Самый дорогой сорт выдержанной текилы, которая «созревает» в дубовых бочках до десяти лет. Идеальный срок выдержки – 5 лет: считается, что больший срок меняет вкус напитка, делая его слишком резким.

Употребление

Как пьют эту разновидность алкоголя? Мексиканцы предпочитают употреблять напиток залпом, при этом закуска никогда не используется. Это позволяет максимально полно насладиться вкусом.

Во многих европейский странах текила используется в качестве компонента коктейлей. Также ее пьют по особой «технологии»: на внешнюю часть ладони наносят щепотку соли и берут кусочек лайма. Соль слизывается, текила выпивается залпом и закусывается долькой лайма.