Самбука

Самбука - это чистый оригинальный итальянский ликер, который в основном производится на основе аниса и часто используется в качестве дижестива после еды. Самбука, купить которую в ассортименте предлагает наш интернет магазин, это символ национальной эпохи «Сладкой жизни»1950-х и 1960-х годов.

Несмотря на то, что самбука считается традиционным итальянским напитком, этот напиток имеет довольно интересную историю, корни которой восходят к середине XIX века.

Происхождение и история самбуки

Интересно, что этимология самбуки - часто обсуждаемая тема. Во-первых, его название потенциально происходит от латинского слова «бузина». Однако, хотя самбука иногда содержит бузину, это не обязательный ингредиент.

Кроме того, есть мнение, что это слово происходит от «заммут» - арабского напитка со вкусом аниса, который был импортирован через итальянский порт Чивитавеккья. Именно это место считается «родиной» самбуки и лучше всего объясняет происхождение названия. Тем не менее, есть еще одна дополнительная теория!

Впервые в промышленном объеме самбука коммерчески произведена в Италии Луиджи Манци в 1851 году. Он утверждал, что это прекрасная анисовая водка, которая «очень полезна для желудка после еды». Кроме того, производитель уточнил, что назвал ее в честь перевозчиков-водников «самбучелли», которые работали между островом Искья и Неаполем.

Хотя самбука«манци» былавесьма популярным местным напитком, международное признание напиток получил только почти спустя столетие. В 1945 году Анджело Молинари начал производить собственную самбуку для международного рынка, которая сегодня приобрела мировую известность.

Интересный факт: всемирно известный певец Фрэнк Синатра очень любил самбуку и однажды написал целое благодарственное письмо Анджело Молинари, в котором выразил свое искреннее восхищение напитком. До конца жизни самбуку поставляли Синатре бесплатно, как одному из главных ценителей напитка.

Благодаря высокому качеству и использованию ингредиентов премиум-класса, Molinari Sambuca была признана итальянским правительством как единственный бренд, который может использовать термин «Extra» после своего названия.

Узо против Самбуки

Часто задаваемый вопрос: в чем разница между греческим напитком «узо» и самбукой? Оба этих напитка изготовлены на основе аниса и очень популярны в средиземноморском регионе. Кроме того, и самбука, и узо были впервые произведены в середине 19 века.

Отличия, тем не менее, есть: греческое узо обычно подается в качестве аперитива перед едой, тогда как итальянская самбука в основном пьется после еды. Кроме того, узо почти всегда подают с ледяной водой.