Ром білий

Ром белый

Когда мы говорим о таком напитке, как белый ром, многие воспринимают его исключительно как один из компонентов в составе популярных коктейлей. Для некоторых это просто аналог традиционной водки примерно с тем же количеством градусов, который отлично показывает себя при смешивании с кока-колой или для растворения в коктейле.

На самом деле все гораздо глубже, чем может показаться на первый взгляд. Несмотря на то, что белая разновидность рома считается самой «младшей» в иерархии этого оригинального алкогольного напитка, она может удивить даже искушенных знатоков своим сочетанием вкусов и ароматов. Нейтралитет – это не о белом роме, ведь при правильном использовании вы сможете открыть для себя потрясающие грани и удивительные нотки вкуса и аромата этого традиционного для многих стран напитка.

Самый популярный ром в мире

Белые или «серебряные» сорта напитка считаются наиболее популярными и востребованными в мире, благодаря отличному сочетанию цены и качества, а также возможности попробовать различные вкусы и ароматы в миксах. Вы можете заказать белый ром как для домашней вечеринки, так и для массового мероприятия с участием приглашенных звезд: поверьте, все гости оценят ваш вкус и стиль при оформлении напитков.

Сегодня разнообразие коктейлей с основным ингредиентом в виде рома просто поражает. Вы можете любить традиционный и простой в приготовлении «Куба Либре», представляющий обычную смесь рома с кока- колой, или попробовать самые сложные смеси современной миксологии. Но здесь тоже есть региональный характер и больше вкуса, чем многие думают. Появление белого рома как разновидности смешанных спиртов во второй половине 20-го века обеспечило ему всемирную известность. Самым известным брендом сегодня считается Бакарди, основатель которого является кубинцем, бежавшим с острова после революции. Штаб-квартира Bacardi - глобального производителя рома - сегодня находится на Бермудских островах в Карибском бассейне.

Как это сделано

В спиртных напитках существует общая корреляция между цветом и вкусом:

• темный означает интенсивный и крепкий,
• прозрачный – мягкий и тонкий.

Однако хороший белый ром опровергает это мнение, и его производят в большем количестве мест и большим количеством людей, чем вы могли ожидать.

Существует мнение, что белые разновидности напитка разливаются непосредственно в бутылки напрямую из перегонного куба без выдержки. На самом деле многие сорта светлого напитка выдерживаются в течение нескольких лет в дубовых бочках, приобретая при этом новый уровень тонкости и сложности аромата.

Например, кубинский ром «Гавана» от Аньехо Бланко сочетает мягкость с весом и энергией, Санта Тереза ​​Кларо из Венесуэлы предлагает текстуру и насыщенность; агрикол Barbancourt имеет пикантный, растительный оттенок, который ярко раскрывается в составе коктейлей.

Качественный белый ром находит свое лучшее выражение в широком спектре коктейлей и смешанных напитков, но при этом не жертвует своими отличительными особенностями и происхождением. Вы всегда прочувствуете его в своем бокале, насладившись оттенками вкуса и аромата.

Белый против темного

Существует большая разница между преобладающими вкусами белого и темного рома. Белый ассоциируется со свежестью и жизненной силой, в то время как темный или черный отличается своей крепостью и насыщенностью. Одно не лучше другого - они просто разные. Когда дело доходит до коктейлей, Mojito, например, традиционно использует исключительно белый ром, чтобы он соответствовал чистому и яркому стилю, тогда как Dark‘n’Stormy полагается на полнотелую крепость темного аналога.